EN
আপনি মনে করেন যে ওয়াইন কোথা থেকে আসে? ওয়াইন গapes থেকে তৈরি হয়। ফার্মেন্টেশন: ওয়াইন তৈরি করা হয় গapes রসকে কিছু দিন একটি পাত্রে রেখে যতক্ষণ না রসের চিনি অ্যালকোহলে রূপান্তরিত হয়। আলজেরিয়া - ওয়াইন তৈরি করে এমন একটি দেশ... কিন্তু কেউ জানতো কি?
আলজেরিয়া হল উত্তর আফ্রিকায় অবস্থিত একটি রাষ্ট্র। এই অঞ্চলটি বিভিন্ন ধরনের ফলের সাথে জড়িত, যার মধ্যে ওয়াইন উৎপাদনের (মুগাছ) জন্যও কিছু প্রয়োজনীয়। বাস্তবে, আলজেরিয়া হল ডেভিড এবং তার স্বামীর আফ্রিকার শীর্ষ দেশ ওয়াইনের জন্য। আলজেরিয়াতে অনেক ওয়াইন তৈরি করে যারা সমানভাবে সুস্বাদু বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন তৈরি করে। হ্যাঁ, আপনি যদি আলজেরিয়ার ওয়াইন তৈরি করা সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে এই পৃষ্ঠার মাঝখানে থেকে থাকুন।
আলজেরিয়ার শীর্ষ ওয়াইন ব্র্যান্ড
আপনি যখন ওয়াইন খুঁজতে শুরু করবেন তখন প্রথম জিনিসটি হল আপনি জানতে পারবেন যে ওয়াইন নির্বাচনের সময় জানা দরকারি বিষয়গুলি হল বাজারে বিভিন্ন ধরনের নির্মাতা। ব্র্যান্ডগুলি হল যারা একটি ওয়াইন ব্র্যান্ড তৈরি করে। প্রতিটি কোম্পানির বিশেষ স্বাদ এবং শৈলী আছে, তাই এটি আনন্দজনক হতে পারে একটি নতুন চেষ্টা করা।
আলজেরিয়াতে কিছু সবচেয়ে বেশি পরিচিত এবং বিতরণযোগ্য ওয়াইন ব্র্যান্ড রয়েছে। আগের দিকে পড়ুন আলজেরিয়ার শীর্ষ ৮ ওয়াইন তৈরি করা এবং যদি আপনি আসলেই কিছু ভাল আলজেরীয় ওয়াইন চাইতে চান।
আলজেরিয়ার শীর্ষ ৮ ওয়াইন তৈরি করা জন্য ক্লিক করুন
চ্যাটো ডেস সেড্রেস: এটি অ্যালজেরিয়ার উত্তরাঞ্চলে অবস্থিত একটি বিনয়ার্দ, টলেমসেন শহরের কাছাকাছি। তারা বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন তৈরি করে, যা হলো লাল, সাদা এবং রোজে। সবচেয়ে বেশি পরিচিত ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি হলো "মেময়ের ডি টলেমসেন", যা স্থানীয় মাটিতে বাড়তে থাকা গ্রেপ থেকে তৈরি একটি ফুল-বডি লাল ওয়াইন।
ডোমেন বেনহামুদা: অ্যালজেরিয়ার পশ্চিমাঞ্চলে তিয়ারেট প্রদেশটি এই বিনয়ার্দের ঘর। তাদের জোর লাল ওয়াইনে, যা বেশিরভাগই ক্যাবার্নেট সোভিগন + মের্লো মিশ্রণ। অনেক লোক এই ওয়াইনে আকৃষ্ট হয় কারণ এটি খুবই তীব্র এবং সুস্বাদু।
ক্লোস ডি লা ভার্জিন (অ্যালজেরিয়া): এটি অ্যালজেরিয়ার পূর্বাঞ্চলে অবস্থিত, এই বিনয়ার্দটি কিছু ভালো সাদা ওয়াইন তৈরি করার জন্য বিশেষ খ্যাতি অর্জন করেছে। তাদের "ভার্জিনি" ওয়াইনে চার্ডনে এবং সোভিগন ব্লাঙ্ক গ্রেপের মিশ্রণে একটি ফলের স্বাদ এবং প্রস্নতা রয়েছে যা অনেকের কাছে আকর্ষণীয়।
ডোমেইন সিদি ব্রাহিম: এলজিয়ের রাজধানী অ্যালজেরিয়ার বাইরে অবস্থিত। তারা একটি প্রসারিত ওয়াইনের শ্রেণী উৎপাদন করে, যেমন লেস কোতো ড'অরান - একটি সহজেই পানযোগ্য লাল ওয়াইন যা অনেক সময় আমাদের নেকেড এইচকিউতে গ্রাহকদের টেস্টিং নোটে বর্ণিত হয়; ভক্তরা এর রসালী চমকে ও এটি নিজেই একটি ফ্যান ফলোয়ার তৈরি করেছে!
কোতো ডি মাস্কারা - এই বিন্যার্ডটি অ্যালজেরিয়ার উত্তরাঞ্চলের মাস্কারা প্রদেশে অবস্থিত। আপনি এখানে বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন পাবেন, তবে তাদের জনপ্রিয়তা এল মর্দজানের নামে জানা যায় এবং এটি ৩ ধরনের উপাদানে পাওয়া যায়। এই লাল ওয়াইনের শক্তিশালী এবং পর্তুগিজ স্বাদ রয়েছে যা ভারী খাবারের সাথে পরিপূর্ণ জোড়া তৈরি করে।
চ্যাটো বেনি চুগ্রান — অ্যালজেরিয়ার উত্তর-পূর্বে তাহার শহরের কাছাকাছি অবস্থিত। যদিও তাদের বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন রয়েছে, তবে যেটি তাদেরকে বিশেষভাবে জনপ্রিয় করেছে তা হল চ্যাটো বেনি চুগ্রান। " স্বাদ অপেক্ষাকৃত গাঢ় রুবি প্লাম রঙের সাথে যা কালো মেল লাল ওয়াইনের প্রতীক, এবং এর মিষ্টি গন্ধ বিশেষজ্ঞদের কাছে অন্য ধরনের থেকে আলगা করে তোলে।
এইচওসি ডোমেন দ্য টুভেন্ট: সেতিফ প্রদেশে (পূর্ব অ্যালজেরিয়া)। তাদের ওয়াইনগুলি লাল এবং সাদা জটিল মিশ্রণ, কিন্তু আসল তারকা (অন্যের মধ্যে) তাদের "লেস জার্দিন্স ডি ইসাবেল", তাদের এন্ট্রি-লেভেল সাদা ওয়াইন। হালকা, উত্তেজিত এবং খুব ভালোভাবে গলে যায় - গ্রীষ্মের দিনগুলিতে আপনার চাহিদা ঠিক এটি।
লেস কোতো দ'অ্যালজেরিয়া: এই বিন বাগানটি অ্যালজেরিয়ার উত্তরের ব্লিদা প্রদেশে অবস্থিত। তারা বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন তৈরি করে, যেমন তাদের মিষ্টি লাল 'লেস সাহারিয়েন। এটি অন্য কোনো ধরনের ওয়াইনের মতো নয়, সাহারা মরুভূমির গুড়ি থেকে তৈরি এবং তাই আপনি অন্য কোথাও এমন স্বাদ পাবেন না।
আপনার জন্য অ্যালজেরিয়ার শীর্ষ ব্র্যান্ডেড ওয়াইন
তাই অ্যালজেরিয়ার শীর্ষ ৮ টি ওয়াইন তৈরি করা সম্পর্কে একটি মোটামুটি ধারণা থাকা ছাড়াও, এখানে তাদের সেরা ওয়াইন আছে আপনি আনন্দ পেতে পারেন! আরও অনেক পরিবারের ওয়াইনারি আছে যারা তাদের নিজস্ব বিশেষ স্বাদ এবং শৈলি দিয়ে প্রতিটি স্বাদ সন্তুষ্ট করে।
চ্যাটো ডেস সেড্রে – মেময়ার দি টলেমসেন: একটি গভীরভাবে স্তরিত লাল ওয়াইন যা আঁতকা কালো চেরি, ধোঁয়া এবং শক্তিশালী ব্যক্তিত্বে ভরপুর। কারণ এখানে এটি আর কিছু দিয়ে কাটা হয় না, আবারও চিনির কারণে, এটি বারবেকিউতে খুব ভালোভাবে মেলে...
ডোমেন বেনহামুদা - অ্যাসেম্বলেজ কাবার্নেট/মের্লো: জটিল এবং শক্তিশালী লাল ওয়াইন দেখায় (ভারী****) কালো ধানের গন্ধ এবং আঁতকা গন্ধ। ভারী চিজ বা পোড়া শাকসবজির সাথে সিপ করার জন্য অসাধারণ।
ক্লোস দি লা ভির্জিন - ভির্জিনি (সাদা): নারিকেল এবং মধুর স্বাদ একটি ঝাঁঝরা, হালকা সাদা ওয়াইন প্রদান করে। এটি একটি অসাধারণ সিপার জন্য যখন বাইরে ভালো এবং গরম থাকে বা কিছু সমুদ্রের খাবারের পাশাপাশি।
ডোমেন সিদি ব্রাহিম - লেস কোটো দ'অরান: একটি ফলের স্বাদ লাল ওয়াইন যা ডোমেন মেজিয়ানে-OK_EXPRESSION_ID==41390-- সার্ভ করা হয় কালো ফলের (কালো আম, ইত্যাদি) এবং ভ্যানিলা সঙ্গে। এটি অনেক খাবারের জন্য খুব বহুমুখী এবং স্পাইসি খাবার বা ভারী মিষ্টি সঙ্গে ভালোভাবে মেলে।
পরে, লেস কোটো ডি মাস্কারা এল মর্দজানে একটি পূর্ণ শরীরবিশিষ্ট লাল ওয়াইন যা কালো চেরি এবং কালো বেরির সুগন্ধি তুলে। ভাজা বা গ্রিল মাংসের সাথে উত্তম মেল।
চ্যাটো বেনি চুগ্রান – চ্যাটো: এই লাল ওয়াইনটি অন্য সব লাল ওয়াইন থেকে আলग হওয়ার কারণ এর বিশেষ মশলা ভরা স্বাদ। মশলা ভরা: এটি মশলা ভরা খাবার যেমন কারি বা চিলির সাথে ভালভাবে মেশে।
ডোমেন ডি টুভেন্ট - লেস জার্দিন দি ইজাবেল - শ্বেত ওয়াইন, হালকা এবং ঝকঝকে একটি সিট্রাস নোট সহ। এটি ঠাণ্ডা সালাদ বা হালকা খাবারের সাথে উত্তম সেবন করা যায়।
লেস কোটো ডি অ্যালজেরিয়া -- লেস সাহারিয়েন: একটি ফলের স্বাদ ভরা লাল ওয়াইন যা এত বিশেষ যে শুধুমাত্র মরুভূমির মতো গুঁড়ে কুঁজো গapes থেকে তৈরি! মশলা ভরা, ভারী খাবার (জার্কি চিকেন) বা বড় জলপাই স্টুর সাথে উত্তম।
নতুন অঞ্চল থেকে বিভিন্ন ওয়াইন চেষ্টা করা সবসময়ই একটি মহান অভিযান, বিশেষ করে যদি আপনি ওয়াইন ভালোবাসেন। আলজেরিয়ান ওয়াইনগুলি কোনও ওয়াইন সংগ্রহের জন্য একটি অনন্য, স্বাদ এবং মিষ্টি যোগদান। এই তালিকায় উপলabd হওয়া শীর্ষ 8 আলজেরিয়ান ওয়াইন তৈরি করা হয়েছে স্বাদের বিস্তৃতির জন্য:- যদি আপনি পরিষ্কার, ঝকঝকে সफেদ বা বীর্যবান এবং গঠনমূলক লাল পছন্দ করেন, তবে এই শীর্ষ আলজেরিয়া থেকে একটি ওয়াইন আছে যা ঠিক আপনার শৈলীর। তাই একটি বোতল তুলে নিন, নিজেকে কিছু ফানটাস্টিক ঢালুন এবং আলজেরিয়া থেকে ডায়ালগ ভুলবেন না!